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La combinación de probióticos y prebióticos potencia los beneficios para la salud
Expertos en nutrición destacan los beneficios de los simbióticos, que combinan probióticos y prebióticos para potenciar efectos positivos en el organismo. Entre las recomendaciones se incluyen el yogur con granola para mejorar la digestión, el kéfir con plátano ligeramente verde para reforzar defensas y la absorción de nutrientes, así como ensaladas con miso y chucrut como opción antiinflamatoria. Otra propuesta es el tempeh con lentejas, que ayuda a cuidar la salud cardiovascular y regular el azúcar en sangre.
Expertos aclaran qué son los probióticos y por qué no equivalen a yogures
El contenido detalla la definición oficial de probióticos según la OMS como microorganismos vivos que aportan beneficios clínicos en cantidades adecuadas. Estos se encuentran en diversas mucosas del cuerpo, aunque popularmente se asocian solo al intestino, y aparecen en alimentos fermentados como el kéfir, el yogur natural, el chucrut, el miso y ciertos quesos. Los prebióticos, por su parte, son fibras que alimentan a las bacterias y se hallan en ajos, cebollas, puerros, semillas de lino o chía y legumbres. Los expertos indican que los suplementos no sustituyen a una dieta equilibrada y solo se recomiendan bajo supervisión médica, especialmente en casos de antibióticos o defensas bajas, ya que en pacientes inmunodeprimidos pueden suponer riesgos.
El Alcázar de Toledo resistió 70 días pero el mito franquista ocultó la verdad
El 21 de julio de 1936 el coronel José Moscardó se refugió en el Alcázar de Toledo con militares, guardias civiles, falangistas y unos 600 civiles. Durante setenta días resistieron el asedio de las fuerzas republicanas que amenazaron con fusilar a su hijo Luis. La propaganda franquista convirtió esa amenaza en un relato de heroicidad, aunque el hijo de Moscardó murió un mes después por otras causas. El 27 de septiembre las tropas del general Varela levantaron el cerco y al día siguiente Franco entró en Toledo. Las ruinas del Alcázar se mantuvieron como símbolo propagandístico hasta 1952, cuando se completó la reconstrucción. Hoy la fachada norte alberga el Museo del Ejército y la sur la biblioteca regional de Castilla-La Mancha.
Dos rescates en Crimea y Australia evidencian los riesgos del clima extremo
Dos rescates en zonas muy distantes ponen de relieve los efectos de un clima cada vez más extremo. En la localidad de Coreis en Crimea las lluvias torrenciales provocaron inundaciones que obligaron a los equipos de rescate a usar cuerdas para salvar a un niño atrapado en su vivienda. A casi 15.000 kilómetros en Brisbane un conductor fue extraído de su vehículo mientras este se hundía en una riada tras acumularse más de 300 litros por metro cuadrado en dos días. Ambos incidentes muestran la fuerza de las corrientes y la necesidad de intervenciones rápidas para evitar tragedias.