La fruta de temporada cambia: adiós a la nectarina y bienvenidas chirimoyas y granadas

Una delegación del régimen franquista visitó El Molino de Barcelona y grabó una noche completa de espectáculo. El material, rodado por el Nodo, nunca llegó a emitirse y permaneció oculto hasta ahora. En las imágenes aparecen vedettes como Mari Mistral, Merche Mar y Olga Vidalia con atuendos llamativos y números basados en la insinuación. También se ve a Johnson, figura icónica del local que jugaba con la ambigüedad de género. El reportaje señala que el Molino funcionaba como un espacio de cierta libertad cultural durante la dictadura, aunque existían señales para moderar los espectáculos cuando llegaban inspectores.

La plaza del Pilar en Zaragoza bulle de actividad con la llegada de las Fiestas del Pilar. Visitantes llegados desde Montilla, en Córdoba, aseguran haber repetido este año atraídos por la semana grande aragonesa. Hosteleros locales explican que duplican su plantilla para atender la avalancha de público, pasando de dos o tres personas a siete u ocho durante los días de fiesta. Los peñistas destacan la necesidad de paciencia, ilusión y preparación del traje de baturro, que incluye falda, enagua, calzones y moño para las chicas. El ambiente festivo se combina con largas jornadas de trabajo y la expectativa de disfrutar de la previa antes de salir a la calle, donde caminar resulta casi imposible por la cantidad de gente.

Los agricultores cordobeses dedicados al membrillo han sufrido pérdidas masivas este año. Las condiciones climáticas extremas de la primavera, con nieve, lluvias torrenciales e inundaciones que duraron semanas, dañaron gravemente los árboles y favorecieron la aparición de hongos. Como resultado, la producción ha caído un 80% y gran parte de los frutos recogidos resultan inservibles por su tamaño o estado. Los productores señalan que muchos árboles deberán ser arrancados y replantados, lo que implica una espera de siete u ocho años hasta la próxima cosecha viable. El reportaje concluye con una anécdota sobre el uso tradicional del membrillo para combatir olores y polillas en el hogar.

Carmen llega al gallinero de Javi y conversa sobre las gallinas que ponen huevos de colores. Javi detalla que las aves de raza Araucana, procedentes de Chile, deben su color azul a un pigmento llamado biliverdina que va desde tonos claros hasta turquesa. La alimentación con maíz influye en que los huevos sean más oscuros y grandes, mientras que la cáscara resulta más dura y la yema adquiere un color intenso similar a los huevos tradicionales.