Las lluvias traen a 40.000 flamencos a la laguna de Fuente de Piedra

La temporada de recolección de zanahorias está en pleno apogeo en España tras un inicio de año marcado por las lluvias. El sector agrícola ha retomado su actividad para obtener uno de los alimentos más versátiles en la cocina, que puede consumirse crudo, cocido, al vapor o en zumos. Este vegetal destaca por sus propiedades nutricionales, con un alto contenido en vitaminas A, B y C que benefician especialmente la vista. En el país se producen cerca de medio millón de toneladas anuales, con mayor concentración en las regiones de Andalucía y Castilla y León.

Nueve bisontes europeos procedentes de Segovia llevan cinco meses pastando en el municipio guadalajareño de El Recuenco. El proyecto, impulsado por el alcalde local, pretende evaluar el papel de estos animales en la limpieza de montes con alto riesgo de incendios y su potencial para dinamizar el turismo rural. Los ejemplares se desplazan libremente por 400 hectáreas y ya se están organizando visitas guiadas para mostrarlos a turistas. El consistorio ha contratado a una persona del propio pueblo para atender este incipiente flujo de visitantes. Los responsables destacan que los bisontes son animales tranquilos, aunque recomiendan mantener las distancias para no alterarlos durante las observaciones.

Un vecino del barrio de El Palo, en Málaga, sufrió una picadura de araña violinista que evolucionó de forma agresiva y puso en riesgo la pérdida de un brazo. El veneno de esta especie nativa genera inflamación, afecta los vasos sanguíneos y puede derivar en necrosis, por lo que los médicos llegaron a valorar la amputación de la extremidad. Los especialistas indican que se trata de un desenlace excepcional, pero advierten sobre señales de alarma como dolor mantenido, enrojecimiento intenso o cambios de color hacia tonos violáceos y zonas oscuras. Recomiendan acudir al médico de inmediato, aplicar hielo brevemente y mantener el miembro elevado. En España solo tres géneros de arañas generan preocupación por la potencia de sus toxinas, y esta es una de ellas. Actuar con rapidez cuando una picadura deja de comportarse como tal puede evitar daños mayores.

En Comillas, Cantabria, un antiguo vivero de langostas construido en 1903 alberga ahora un experimento vinícola singular. Mil botellas de vino han permanecido sumergidas desde octubre en aguas controladas, compartiendo espacio con ostras y langostas. El intercambio generado por las mareas y la vida marina aporta al vino mayor cuerpo, toques de salinidad y frescura, según explican los responsables. Las botellas saldrán al mercado a un precio aproximado de 60 euros cada una.