El Premio Nacional de Artesanía enseña a fabricar esparteñas tradicionales paso a paso

Jordi lleva 37 años al cuidado de 500 cabras y asegura que estos animales resultan muy peculiares y curiosos. Destaca que la leche de cabra no solo es más saludable que la de vaca, sino que resulta especialmente beneficiosa para quienes presentan intolerancia. La idea de elaborar licor surgió hace 25 años tras una vecina del pueblo que solicitaba leche de forma habitual. La receta, transmitida de la abuela a la madre, incluye ingredientes secretos y ahora Jordi la ha compartido con Andreu para su comercialización manteniendo el sabor tradicional.

El aumento de las temperaturas ha popularizado el término refugio climático en las ciudades. Espacios culturales como la nave 1 se han reconvertido para ofrecer zonas frescas, de descanso y ocio a quienes no disponen de alternativas en la calle. El vídeo subraya que este uso responde al cambio climático y resulta especialmente útil para personas mayores que sufren el calor. La apertura de estos lugares adquiere ahora una nueva función de protección ante las temperaturas extremas.

El contenido detalla la terminología clave para clasificar la evolución de los incendios forestales. Se distinguen cuatro fases principales: activo cuando las llamas avanzan libremente, estabilizado dentro de líneas de seguridad, controlado cuando el perímetro está asegurado aunque persistan llamas y extinguido cuando no hay riesgo de reactivación. Además se clasifican los incendios por superficie afectada en conato por debajo de una hectárea, incendio entre una y quinientas hectáreas y gran incendio por encima de quinientas. España acumula ya 29 grandes incendios este año con una velocidad de propagación que en Los Gallardos alcanzó los 128 metros por minuto y una superficie total quemada de más de 145.000 hectáreas según Copérnicos.

El humo generado por los incendios puede desplazarse varios kilómetros desde el lugar del fuego y liberar partículas altamente contaminantes. Estas partículas afectan principalmente a los pulmones pero también pueden penetrar en el sistema circulatorio y provocar problemas cardiovasculares. Los equipos de extinción enfrentan un riesgo agudo de inhalación, aunque suelen contar con protección. Para la población general, especialmente niños, ancianos y personas con enfermedades crónicas como EPOC o asma, la recomendación principal es evitar que el humo entre en las viviendas sellando puertas y ventanas.