Gori y Serena celebran cumpleaños en el Bioparc de Valencia con 1,5 toneladas de comida

Una cerceta pardilla ha sido filmada en la laguna de Doñana mientras pasea con 17 pollos. El elevado número de crías resulta inusual en esta especie y podría explicarse por un caso de parasitismo intraspecífico. Otra hembra habría colocado huevos extra en el nido. La madre observada parece aceptar la situación sin problemas, ya que donde comen dieciséis después comen diecisiete.

Los embalses de España han alcanzado un nivel muy elevado de reservas gracias a las intensas precipitaciones del último periodo hidrológico. Actualmente almacenan 47.000 hectómetros cúbicos, lo que representa el 84% de su capacidad total y supera en más de veinte puntos la media de los últimos diez años. El embalse de La Serena, el mayor del país y ubicado en Badajoz, roza los 3.000 hectómetros cúbicos por primera vez en cuarenta años, obligando a abrir compuertas por seguridad. Las autoridades destacan que este verano no deberían producirse cortes de suministro, aunque insisten en la necesidad de un uso responsable del agua.

El video ofrece una serie de consejos prácticos para conservar adecuadamente frutas y verduras, destacando que ciertos productos requieren cuidados especiales para mantener su frescura. Por ejemplo, la acelga y el espárrago blanco son verduras especialmente delicadas que deben comprarse justo antes de su consumo. En cuanto a las frutas, se señala que durante el verano comienzan a aparecer las frutas de hueso como los albaricoques, nectarinas y melocotones, las cuales tienen un periodo limitado de conservación que varía según la madurez y temporada. Además, se menciona que las manzanas son de las frutas que mejor aguanta, incluso hasta una semana. Para conservar verduras como patatas, cebollas y ajos, la recomendación es mantenerlas en la despensa en un lugar seco y sin luz, lo cual ayuda a prolongar su vida útil. El video combina información práctica con un tono cercano, proporcionando orientación útil para el hogar.

Francisco, un maestro pastelero, compartió en esta entrevista parte de la receta y el origen de las cabacas, un dulce tradicional con aproximadamente 200 años de historia que se remonta a un convento de monjas. Según explicó, los ingredientes básicos incluyen huevos, jariña y un jarabe especial cuyo contenido es un secreto de la casa. La preparación comienza con la mezcla de los ingredientes en una batidora, tras lo cual la masa se coloca en moldes para hornearla durante un tiempo también secreto, pero que es considerablemente más largo que media hora. El pastel crece significativamente en el horno y resulta en una flor gigante, característica del producto final. Francisco también destacó cómo la receta ha sido transmitida en su familia desde un antiguo libro de recetas de las monjas, pasando por su tía abuela y su madre, manteniendo viva la tradición artesanal. El dulce es muy apreciado tanto para consumo familiar como para compartir en eventos, siendo considerado una joya de la pastelería local.