Galicia lidera la ganadería frisona en España con vacas longevas y productivas
Galicia se posiciona como líder en España en ganadería frisona, destacando tanto por la calidad de sus animales como por la producción láctea que alcanzan. La región cuenta con el 70% de las cien empresas ganaderas principales del país, lo que refleja un profundo arraigo y tradición familiar en este sector. El éxito gallego radica en la combinación de la experiencia de varias generaciones dedicadas al ganado y la aplicación de técnicas avanzadas de selección genética. Esto ha permitido obtener vacas longevas, saludables y altamente productivas, capaces de generar hasta 80 litros de leche al día. En algunos casos, animales han superado los 110.000 kilos de leche acumulada y aún mantienen la capacidad de producción. La ganadería en Galicia está tecnificada, incorporando sistemas de ordeño automatizados y robots que mejoran las condiciones de vida de las vacas. Por ejemplo, se utilizan dispositivos que permiten el acceso a la comida sin que los animales se queden enganchados, lo que reduce su estrés y favorece la producción. Este modelo sostenible y familiar, basado en la innovación y el cuidado de los animales, hace que Galicia sea un referente en ganadería frisona en España.
