El calor prematuro seca la cebada y reduce la cosecha de cereal

Ana Duato ha respondido públicamente a la decisión de la Audiencia Nacional de suspender su absolución por fraude fiscal dictada hace casi un año. En un comunicado, la actriz sostiene que la Agencia Tributaria no podía permitir que su sentencia sentara jurisprudencia y acusa a Hacienda de utilizar a personas públicas para ejemplarizar y generar miedo entre el resto de contribuyentes, recordando el caso de Lola Flores. Duato reitera que ya obtuvo una victoria judicial hace un año y anuncia que volverá a defenderse con la expectativa de repetir el mismo resultado favorable.

Un ex trabajador de una multinacional decidió montar su propia quesería tras ser despedido hace doce años cuando la empresa abandonó España. Con el sótano de su casa como espacio y la leche de los animales de la zona de Jarafre como materia prima, dedicó dos años a formarse antes de iniciar la producción. El queso que elabora es de tipo láctico y no requiere prensado ya que se deja deshorar para que el suero caiga gota a gota. El proceso completo hasta que está listo para la venta dura seis días y el resultado es un producto cremoso que ha recibido valoraciones positivas. El entrevistado menciona que un proyecto previo para promocionar y ayudar a montar queserías no llegó a materializarse pero que la experiencia le resultó muy satisfactoria.

Álvaro recorre cada semana los pueblos de Valladolid con su carnicería ambulante. Atiende a catorce localidades donde los vecinos esperan su llegada para comprar carne fresca. Con 25 años de experiencia como carnicero, prepara él mismo productos como hamburguesas, chorizos y salchichas. Recorre unos 100 kilómetros diarios y más de 2.400 al mes. Los clientes destacan su trato cercano y agradecen que llegue hasta sus pueblos, ya que muchos no tienen medios para desplazarse a comprar.

La avispa velutina se ha convertido en un grave problema para la apicultura en Galicia. Los productores locales reportan pérdidas de hasta el 60% en la cosecha de miel en las zonas costeras donde la presión de esta especie invasora es mayor. Los apicultores colocan trampas con cebo fermentado cuando las temperaturas superan los 10 grados para capturar a las reinas y evitar la formación de nuevos nidos. A pesar de estos esfuerzos, la erradicación completa de la plaga sigue siendo muy complicada.