En Calanda aclaran los melocotones para lograr frutos de hasta 400 gramos
Ramón y su cuadrilla trabajan en Calanda, zona de melocotones con denominación de origen, realizando el aclareo de los árboles para que los frutos alcancen el tamaño óptimo. Esta labor permite seleccionar los ejemplares que luego se embolsan en papel y llegar a producciones de entre 300 y 400 gramos por pieza. La superficie dedicada al cultivo oscila entre 300 y 350 hectáreas con una cosecha estimada en torno al millón de kilos. La cooperativa a la que pertenece Ramón emplea en campo a unas 160 personas durante la campaña. El melocotón resultante se caracteriza por su color amarillo, forma redonda, sabor dulce y textura crujiente que, según los productores, engancha cuando está en su punto de madurez.