Nueva ley contra el desperdicio: supermercados venderán frutas y verduras imperfectas
La nueva normativa busca dar una segunda oportunidad a alimentos comestibles que antes se descartaban por imperfecciones estéticas. Supermercados deberán poner a disposición líneas de productos con defectos a precios reducidos, mientras que se recuperan frutas y verduras sin cosechar de los campos para entregarlas a entidades sociales. Según la FAO, un tercio de los alimentos producidos acaba tirándose. En Cataluña los hogares desperdician unos 21 kilos por persona cada año. Ejemplos como manzanas o patatas con marcas se venderán más baratas y la gente confirma que son perfectamente comestibles e incluso más dulces.