Remeras de Astillero alcanzan la máxima categoría tras cinco años de esfuerzo

El programa Malas Lenguas Noche dedicará su emisión del sábado a las consecuencias imprevisibles de las declaraciones de líderes políticos. Entre los temas destacan la polémica generada al vincular bajas por enfermedad con el absentismo laboral y el estigma que esto genera en las personas afectadas. También se abordarán las declaraciones de Donald Trump sobre España, que pasan de amenazas a acuerdos tras puertas cerradas. El espacio analizará además las controversias judiciales y las decisiones del juez Peinado.

Tras nueve meses sin extracción por un plan de explotación y alta mortalidad ligada a las lluvias, Galicia retoma la captura de zamburiña en A Coruña. El marisco, regulado y escaso, procede del único banco existente en la Ría de Ferrol, que es también el único a nivel mundial. Expertos destacan la necesidad de dejar reproductores en el mar para garantizar la sostenibilidad y advierten que el stock podría impedir la extracción en agosto. El producto se diferencia de la volandeira por el color uniforme de gónoda y músculo, y su precio puede superar en más de un 50% al de especies similares. Con el calentamiento del océano, la zamburiña se ha vuelto más rara y se prevé que su valor se acerque a los 100 euros en pocos años, convirtiéndola en un tesoro gastronómico gallego.

Un pan de proporciones extraordinarias ha captado la atención por su tamaño y utilidad. Con 10 kilos de masa real, este ejemplar alcanza para alimentar entre 60 y 70 personas y equivale aproximadamente a veinte barras normales. Su precio de 30 euros lo hace accesible para celebraciones, restaurantes y grupos que buscan algo impactante. El sabor se intensifica con el tamaño, según se explica en el vídeo, y resulta perfectamente comestible con miga y corteza auténticas.

El mayor banco de semillas de España guarda más de 22.000 muestras a 18 grados bajo cero en una cámara de seguridad diseñada para preservar el material genético durante décadas. Las semillas se almacenan en latas herméticas y se envían copias a Svalbard como respaldo. En paralelo se llevan a cabo experimentos que simulan el aumento de temperatura para estudiar la respuesta de las plantas al cambio climático y su impacto en el rendimiento mundial de los cereales.