Por la Virgen de Agosto el tiempo cambia: el jet stream trae las tormentas

En las Islas Canarias, las gallinas de la raza Loman destacan por poner huevos de color azul. Según las explicaciones de las expertas, estas aves viven en libertad y se alimentan de frutos como el albaricoque, hierba y pienso ecológico. El color de la cáscara varía entre las distintas variedades de Loman, pero el contenido proteínico de los huevos es el mismo. Las aves solo requieren luz, aire y una dieta natural para mantenerse sanas.

Cristina recorre el mercado de Málaga junto a Dante y Antonio, su pescadero de confianza. Adquiere salmón de roca, fiotillas y gambas frescas, con especial atención a las de mayor tamaño que alcanzan los 44,90 euros. Tras la compra, la presentadora se enfrenta por primera vez a la fritura de boquerones. Con harina, sal y una freidora a 190 grados, prepara la típica fritura malagueña que incluye también salmoneta y pescadilla. Paco, al probar el resultado, otorga la máxima calificación. El establecimiento mantiene trece años de historia familiar iniciada por el suegro de uno de los socios.

Un vecino se acerca a la biblioteca de cosas del municipio en busca de ayuda para retirar ramas caídas en su jardín. Israel le entrega una motosierra eléctrica junto con el manual de instrucciones, pantalla protectora, auriculares y botas de trabajo para garantizar la seguridad durante el uso. El servicio permite prestar utensilios que normalmente se necesitan solo una vez al año y que suelen acumularse sin uso en los hogares. Todos los materiales se devuelven en perfectas condiciones, lo que asegura la continuidad del recurso para toda la comunidad.

El reportaje muestra cómo limones con imperfecciones estéticas provocadas por plagas como el trip o por granizo conservan una calidad interior excelente y un aroma intenso. Estos frutos, que normalmente serían descartados en los lineales comerciales, se incorporan a la elaboración de cerveza artesanal mediante la adición de su corteza durante la fermentación y maduración. El proceso permite transformar azúcares en alcohol y CO2 mientras se infusionan sabores cítricos, dando lugar a una bebida que rescata kilos de producto que de otro modo se perderían. La iniciativa busca apoyar la sostenibilidad económica de los agricultores y reducir el desperdicio alimentario sin comprometer el sabor final del producto.