Los precios del café suben un 24% por el clima y la especulación
Los precios del café y el cacao han registrado incrementos superiores al 24% en el último año. Detrás de estas subidas se encuentran fenómenos climáticos como El Niño, que afectan a las cosechas, junto con movimientos especulativos en los mercados internacionales. Algunos negocios especializados intentan asumir parte de estos costes para no trasladarlos directamente al cliente. Sin embargo, el encarecimiento ya se nota en el gasto cotidiano de los consumidores, que reportan un aumento medio de unos cinco euros adicionales. El café cotiza en los mercados como el oro o el petróleo, y las variaciones de precio impactan también en productos derivados como la manteca de cacao, cuyos costes se han duplicado o triplicado en algunos casos.
