Nutricionista en la playa: fruta sí, mayonesa no por riesgo de salmonella

En el bar Javi de una pedanía de Jerez han preparado una tortilla de patatas de más de seis kilos. Para ello se utilizaron 35 huevos y cerca de diez kilos de patatas que se frieron y luego se mezclaron con huevo muy batido. El cocinero explicó que el secreto está en el meneo constante una vez dada la vuelta para que quede bien cuajada. El resultado final fue presentado como una de las tortillas más grandes y mejores de la zona.

El Sistema de Monitorización de Mortalidad Diaria del Instituto de Salud Carlos III ha atribuido 64 muertes prematuras al exceso de temperatura registrado en las últimas semanas. Los fallecimientos se concentran principalmente en comunidades del norte de España, donde este tipo de episodios son menos habituales en mayo. Asturias registra 39 decesos, seguida del País Vasco con 31, Galicia con 18 y Cantabria con 9. Las temperaturas han alcanzado picos de hasta 38 grados en Ourense y 35 en otras zonas, un fenómeno que los residentes describen como inaguantable y propio de agosto. En el mismo periodo del año anterior se contabilizaron solo siete muertes atribuibles al calor, lo que evidencia la intensidad del actual episodio y su aparición más temprana en el calendario.

Berrichu, el loro más mediático de Euskadi, continúa en paradero desconocido más de un mes después de escapar de su hogar en Donostia. Su dueña, Josune, grabó el momento en que el animal voló y confirmó que ya había desaparecido en otras ocasiones, aunque nunca por tanto tiempo. Vecinos y seguidores han organizado búsquedas y reportado posibles avistamientos en lugares como el Parque de la Memoria o Higueldo. La dueña mantiene la esperanza de reencontrarse con Berrichu y retomar los vídeos que lo hicieron popular en internet.

Lucía y Alejandra, dos niñas de ciudad, han visitado por primera vez una granja y han conocido vacas, cabras y gallinas. Durante la actividad han aprendido cómo se extrae la leche y han descubierto que con ella se pueden elaborar yogures y quesos. La reportera Malta Loelka ha acompañado a las pequeñas y ha entrevistado a Ana, quien ha señalado que cada vez más niños desconocen el origen de los alimentos. La experta ha recomendado estas visitas porque ayudan a recuperar el contacto con el mundo rural y a transmitir conocimientos básicos sobre la ganadería.