Cris da los trucos para resucitar las plantas muertas tras las vacaciones

Donut, un perro residente en Las Rozas de Madrid, ha estrenado las duchas instaladas para que las mascotas se refresquen durante el verano. Los dueños destacan que la iniciativa es fantástica y que los animales lo pasan muy mal con el calor, por lo que se merecen este tipo de atenciones. Los propietarios explican que los perros liberan calor principalmente a través del jadeo y recomiendan trucos como mantas refrigeradas o el uso de pulverizadores en lomo y patas. La zona cuenta con duchas donde los canes pueden meterse para salir frescos.

Pepe Garrido, tras 51 años en el astillero de Ogrove, se jubila y transmite su oficio a la nueva generación. El artesano recuerda haber jugado en el astillero desde niño y haber terminado un barco tras la muerte de su padre. Aunque los barcos de madera han sido desplazados por el poliéster, Garrido y otros profesionales mantienen viva la tradición centenaria. En algunos lugares de España se observa un renacimiento cultural que permite la supervivencia de estos oficios.

Los meses de verano coinciden con el aumento de precios del pescado azul en los mercados. Sardinas, boquerones y bonito han registrado subidas de entre dos y cuatro euros el kilo debido al calentamiento del Mediterráneo y al encarecimiento del gasóleo. En las pescaderías tradicionales se aconseja adquirir productos de temporada, que siguen siendo más asequibles que el marisco. El pulpo, por ejemplo, alcanza los 40 euros el kilo. Especialistas alertan de que el encarecimiento puede llevar a algunas familias a prescindir del pescado fresco, un alimento rico en omega 3, y a optar por productos procesados con peor perfil nutricional.

Tras varios años en los que la mayor parte de la leche consumida en Mallorca provenía de importaciones, tres hermanos han recuperado la producción local. Los Benassar gestionan un rebaño de 51 o 52 animales que generan entre 330 y 340 litros diarios de leche fresca. El proceso incluye un tratamiento térmico suave a 65 grados durante tres horas, seguido de un enfriamiento rápido a 4 grados. Los productores destacan que el producto llega casi directamente de la vaca al envase con mínimas intervenciones. Para compensar su corta caducidad, recomiendan congelar las botellas de litro una vez en casa. De este modo se conserva la calidad y se facilita el almacenamiento sin perder propiedades.