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José Manuel, el último artesano de zambombas de Jerez, teme que se pierda la tradición

José Manuel es el último artesano que fabrica zambombas en Jerez de la Frontera. Cada instrumento requiere entre tres y cuatro horas de trabajo y se elabora con materiales que él mismo selecciona. La tradición de las zambombas surgió en el siglo XVIII en patios y plazas de la ciudad, donde se tocaban al aire libre junto a candelas durante las noches navideñas. Hoy el artesano expresa su pena por la posible pérdida de esta costumbre local.