La almeja roja se impone en las Rías Gallegas por la escasez de otras especies

El reportaje muestra cómo elegir la patata adecuada según la receta. Variedades como la Colomba destacan en guisos, mientras que la Parisina combina bien cocida y la Violeta resulta óptima para chips o puré. El contenido de agua y almidón determina si una patata se comporta mejor al cocer o al freír. En España se cultivan alrededor de 150 variedades de las más de 3500 existentes en el mundo, y el vídeo recomienda adaptar el tamaño y la preparación a cada tipo de cocina moderna.

Ani Barzabal ha puesto fin a su etapa como presentadora de Malas Lenguas tras cuatro semanas de intenso trabajo. Durante su intervención agradeció el apoyo recibido del equipo y destacó que la experiencia le resultó mucho más fácil gracias a esa colaboración. La periodista ha confirmado que continuará vinculada a la televisión pública donde seguirá ejerciendo el periodismo con rigor en las franjas de mañana.

Ani Barzabal se ha despedido hoy del programa Malas Lenguas tras cuatro semanas de intensa labor. Durante su intervención, la presentadora ha expresado su gratitud al equipo por el apoyo recibido y ha confirmado que continuará en la televisión pública ejerciendo el periodismo que le apasiona. El equipo del espacio ha sido elogiado por hacer posible el programa y por facilitar la adaptación de la periodista en tan poco tiempo. Barzabal ha asegurado que seguirá de cerca a los espectadores en las mañanas y ha transmitido un mensaje de cariño hacia el público y los profesionales que sostienen el formato.

En un mercado de Galicia, la experta Alba López detalla los precios de las verduras de verano que aún se encuentran en su mejor momento. Los pimientos de Padrón se venden a 3,95 euros y los tomates a 1,99 euros, lo que facilita el ahorro en la cesta de la compra. También recomienda berenjenas y calabacines, mientras señala la próxima aparición de productos de otoño como el repollo y la calabaza.

Un pequeño huerto urbano de apenas 20 metros cuadrados demuestra que es posible cultivar en espacios reducidos de forma ecológica. El propietario combina judías, tomate cherry y sandía con albahaca y otras aromáticas, utilizando flores como aliadas para controlar plagas y proporcionar sombra natural. Todo el proceso se realiza sin pesticidas ni insecticidas, apostando únicamente por métodos ecológicos. El cultivador comenzó compartiendo sus experiencias en Facebook e Instagram, donde las fotos llamaron la atención de seguidores de diferentes países, incluido Tailandia, y le animaron a crear un canal en YouTube. El mensaje principal es que la agricultura puede ser global y accesible para cualquiera, incluso en azoteas o terrazas, aunque lamenta que se esté perdiendo la costumbre de tener un huerto en casa.