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El aceite de girasol sube un 16,7% y reduce la brecha con el oliva virgen

El precio del aceite de girasol ha registrado un incremento del 16,7% y se sitúa ya en 1,85 euros por litro. Esta subida reduce la diferencia con el aceite de oliva virgen extra, que se mantiene en 4,45 euros el litro. La sequía que afecta a la zona desde el 15 de abril amenaza con recortar hasta un 50% la producción de girasol. Los agricultores reclaman precios más altos para mantener la rentabilidad, aunque advierten que la menor cosecha podría agravar el problema. Los consumidores optan por el girasol para freír y reservan el oliva virgen para preparaciones más cuidadas ante la diferencia de dos euros por litro.