Un ciervo desafía las aguas embravecidas del Tormes en la Sierra de Gredos

Mari Carmen prepara la porra tradicional siguiendo los métodos antiguos del campo. Machaca ajo y pimiento a mano, añade sal para facilitar el proceso y recuerda a su marido mientras trabaja. Incorpora tomate pelado, pan y un chorro final de vinagre para completar la receta. El plato se sirve con atún y huevo, evocando las comidas compartidas por los trabajadores rurales.

Las últimas precipitaciones registradas en España han contado con un factor adicional poco visible: la llegada de humedad subtropical procedente de la depresión tropical Hanna. Esta tormenta, que se debilitó al sur de las Azores, ha canalizado aire cálido y húmedo hacia la península gracias a la presencia de una dana. El aporte energético coincide con el verano más cálido jamás medido y con un Mediterráneo que mantiene temperaturas entre cuatro y cinco grados superiores a lo habitual. Esta combinación favorece la formación rápida de potentes sistemas convectivos de mesoescala. Algunos de estos sistemas generan cumulonimbus que alcanzan más de 20 kilómetros de altura, con topes nubosos a -70 °C y la formación de overshooting tops que atraviesan la tropopausa.

En la comarca de Padurgell se está llevando a cabo la recogida de manzanas de la variedad Golden, considerada la estrella de la zona. Esta fruta aporta beneficios cardiovasculares al reducir el colesterol y ayuda en la digestión gracias a su fibra y pectina. Además actúa como dentífrico natural al limpiar encías y dientes al morderla. La Granny Smith, de sabor ácido, es consumida especialmente por diabéticos. El calor ha adelantado la cosecha una semana y algunas piezas caídas se destinan a la industria para elaborar zumo.

España vive un periodo de actividad tormentosa frenética impulsada por el calentamiento del Mediterráneo. El mar Balear ha registrado temperaturas superficiales superiores a lo normal en el 99 por ciento de los días desde enero hasta septiembre. Ayer se formó un sistema convectivo de mesoescala con estructura de gancho y ojo que podría tratarse de un medicane frente a Cataluña. El 4 de octubre se registró el mayor número de descargas de rayos desde el año 2000. Fenómenos similares ya se han documentado en el pasado como el medicane de octubre de 2007 frente a Alicante y Murcia.