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'Chef' solo para hombres: el machismo que enfrentan las mujeres en cocina

Una chef comparte su experiencia con el machismo en el sector de la hostelería. Relata que, especialmente al principio, proveedores y clientes preguntan por el jefe o el chef dando por hecho que es un hombre y la llaman cocinera a ella. La profesional señala que, aunque en su opinión cocinera y chef significan lo mismo, el lenguaje refuerza estereotipos. Añade que su orientación sexual le ha facilitado ser vista como 'un colega más' por los hombres, que le cuentan cosas que no compartirían con otras mujeres. La misma dinámica, afirma, la ha observado también en redacciones periodísticas. Su conclusión es que muchos hombres no se sienten cómodos con la presencia de mujeres en estos entornos.