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Cómo cocer percebes en un minuto: hiérvelos en agua hirviendo y ábralos tirando de la uña

El vídeo explica paso a paso la forma correcta de cocer percebes. El agua debe estar hirviendo antes de introducirlos para que no absorban líquido. Tras un minuto de cocción ya están listos para comer. Para abrirlos se recomienda colocar el percebe con la uña hacia abajo y tirar hacia arriba con firmeza. De esta manera se accede fácilmente a la parte comestible sin complicaciones.